公仔箱論壇8 u h# d, ~0 i2 c2 E1 R/ |3 v; G
材料（4人用）：
5 f' c, t" {9 o% k$ J公仔箱論壇海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚公仔箱論壇6 Q @6 ~6 ~4 m; I8 a/ V
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
& Y8 @8 V( b* w4 P; [- O, G1 Twww2.tvboxnow.com澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb3 V- X3 e' {- J
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
5 a* j N* {0 W6 n$ ?: ^熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
" q9 I W( @ _. H$ T炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚www2.tvboxnow.com- E! C# p- J" k" d R
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
. w" e2 c! S% r8 P, _) \, A公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚' W% {6 Z% C- x& a i; c
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% C% d0 u Y. I- X4 e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁：( g+ R8 v7 b5 S6 j1 B' O8 {* h
青檸汁.....2.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 n, x$ d( D+ Q& p1 }# s
洋白醋.....1湯匙
2 }0 O L. L8 h; I" s# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....2 – 2.5湯匙www2.tvboxnow.com5 {1 e% t; q8 r1 D; P6 h/ G4 g& ^
魚露.....2.25湯匙
5 I2 D" o/ I6 {& I$ d9 N C0 P$ j& I公仔箱論壇紅椒切碎.....3/4 湯匙
9 k5 L- b0 y1 \$ u& n% M$ l公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇% ]% q5 a) V' S2 R+ v1 g! v. _
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做法：+ U& u) T% o, [. I* `& F
1.拆蟹肉。
5 g2 ]. I3 m6 h9 ^$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。/ o# ]! k6 @: ?$ x" T% C `
( v% I, Y( n) G; N5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇- O b9 [6 S% o4 i
% ~7 c9 {. o$ Z5 g% Y* f* }tvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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8 y/ S z7 v3 l6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 |' I$ i$ \
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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