對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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. `! N; J7 V) B7 C3 ztvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
1 H5 ?9 Q" J7 r' ~www2.tvboxnow.com★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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& R: a- c* g8 j+ W6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇" }" N* M7 Q% J0 u! N) |- u- ~0 j7 J
 繡球般的切法
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. j& T; i _ H. v2 H+ M- w★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇' A& v X+ H% E
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, Z1 V2 v" _
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。" t" m4 Q4 }# v
 切成絲狀
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8 E# a1 e. D4 E; [& Y★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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