0 k3 c/ y0 }& L$ W5 F- _www2.tvboxnow.com材料：' D5 |) |' U1 R; L7 [$ ~* U) u
燒烤用牛柳 1件
) G5 T1 e0 o- y0 C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K3 W: r7 t: t# ]4 n公仔箱論壇無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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! W, R& Q- @* ]9 xtvb now,tvbnow,bttvb百里香 1茶匙（切碎）& N% @- ?$ U% H( i$ c: k% W/ x
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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) d) ]5 U O: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）3 b6 d" Y* A1 P: i- z$ ]+ B
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製法：公仔箱論壇. o. |* I* z2 v& z
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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0 H, p( b7 K" _" {% f. ?7 q7 m+ N6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
3 L4 ^% [: d+ a% j) B" A8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y: A2 E/ t0 B U
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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' M) S+ L+ P( X7 S公仔箱論壇備註：
+ v- Z q- w" Iwww2.tvboxnow.com貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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