[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯

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6 J" \+ ?4 p+ V" g4 `4 A# W3 b$ ~公仔箱論壇婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 ， 亦 要 兼 顧 儀 容 ， 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 ， 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 ， 可 收 消 脂 減 胖 ， 滑 膚 養 顏 功 效 ， 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, i' ~' E+ k# Z! C
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材 料 ：% A9 J2 c( y, K# P  P+ H; L: W* @
　水 　 5 碗
1 f* L9 A. E. ~3 ~$ j　竹 笙 　 3 兩 公仔箱論壇) t1 U, N' a! L5 u' Q& {+ H
　雪 耳 　 5 錢 公仔箱論壇* @4 `1 j2 a, B- U
　蛋 　 2 隻 www2.tvboxnow.com; ]2 s# }+ I  C7 }6 L3 P1 K8 k

5 r! @' ]% c- f調 味 料 ：
9 W+ z3 e$ O/ s, _& p5 a# S$ Gtvb now,tvbnow,bttvb　薑 　 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb9 n: E. {5 B0 j
　蔥 　 1 條
8 _: s, I6 g" L% Y0 y; d　鹽 　 半 茶 匙
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 ， 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 （ 除 竹 笙 的 異 味 ） 後 ， 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。	2 雪 耳 浸 軟 ， 去 蒂 。	3 將 竹 笙 ， 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 ， 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 ， 落 蛋 漿 ， 放 鹽 調 味 即 成 。

~天穎~

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