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材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.
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) {( P9 ^+ O5 v, k6 P1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.
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: k4 p1 I, o" m2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)tvb now,tvbnow,bttvb) M1 ^+ Q* U! ^7 H& K `
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[$ R$ x' ?/ C {3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.% ^3 W; ?' y$ u( I& c/ m& ]
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( D2 @: N3 z5 M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.
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3 E$ y7 @* q; Q5 V公仔箱論壇5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.www2.tvboxnow.com6 Z3 z2 [! u6 W6 O
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, y% f2 E- f2 j8 w- L! Q2 u& i公仔箱論壇6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...公仔箱論壇- N, B+ ~/ O- Z- K* Q* T" _, U
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3 @4 u- O+ j9 K4 f/ o7 hwww2.tvboxnow.com7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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