多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。9 c0 Y. i* D; _4 e8 V) j
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
x, l% z4 P; X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，8 q* F8 p7 j" ]" i
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。www2.tvboxnow.com' g# d _) M- `
( p k }$ H8 [4 D! G每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
3 T3 Z2 ?9 w# S' B$ }4 otvb now,tvbnow,bttvb希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* |0 c3 x8 }! z3 m& L, O5 D$ i
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇9 a/ P0 V$ M, C
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
1 v3 _( ~, W0 P# b公仔箱論壇但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，, t9 Z6 M2 r$ J
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。www2.tvboxnow.com! S0 q* s+ @/ _
3 H$ ?0 a8 v2 `& _: K8 kwww2.tvboxnow.com我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
4 ~$ @ {+ a& T, B: }; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，tvb now,tvbnow,bttvb" i/ v# W% n5 ~
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。1 Y: F, r) G; j1 F0 k
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
) O% Q) N6 F" J3 I1 o% Y' @tvb now,tvbnow,bttvb漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，公仔箱論壇" [' ^& ~4 n+ E- a% B
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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1 s: C7 [- k) t8 [7 r/ e W理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
6 t! D+ H; v. g# U* {. y3 }www2.tvboxnow.com這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
" j, K0 Q2 _8 N- ^, Gwww2.tvboxnow.com而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
& S+ S9 @+ B1 ]; E }www2.tvboxnow.com得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
3 X1 [, K5 J- a已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
) o3 i! F8 \9 o) c2 B那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
9 o, J4 v5 A" p7 a撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
1 q6 T* u1 D# B& S( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
1 V" y9 R& l4 i7 E4 U: \) C& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
4 P) F \% B0 X! j$ D公仔箱論壇當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，- j( |3 a j* b0 _3 f. m: t
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。9 Y" _- s N* X, p9 W
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
0 v( l$ q; Z7 F% Ctvb now,tvbnow,bttvb絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
9 ^. {) B! F3 z) M) [2 btvb now,tvbnow,bttvb給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
1 @" L' y, P+ B& utvb now,tvbnow,bttvb當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 www2.tvboxnow.com! n3 t5 z, f. L/ M% E5 r+ c0 m
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。3 M$ M* [9 K$ z' g5 ^4 l% |
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
* c% s* t$ L- M& Q5 ?9 h公仔箱論壇還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
) r' B3 e/ e7 z7 q8 T1 Q" ~www2.tvboxnow.com有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。公仔箱論壇8 }; T/ ]: Q* g- b5 p9 D; ?8 x" s
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
) ?5 }6 i& z) s6 X) `4 P9 {" O- Cwww2.tvboxnow.com因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
. D" o1 E8 z3 ~ W9 N0 T9 d我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。公仔箱論壇2 O$ Y* ]2 z& o6 G1 s; A. z
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
$ u9 U+ g% m1 X7 ]- H6 U& v您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
6 S1 O; N8 Y1 F: L0 @$ b6 f公仔箱論壇有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。% {; r4 i4 Z+ A! G1 @! I: Y
我們也要把「寬容」傳出去，
+ ^. ] M6 X6 j9 G0 M: kwww2.tvboxnow.com讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
7 F, I: `8 T3 o* V' u4 w6 y公仔箱論壇心裡是多麼的感動與感謝！公仔箱論壇8 {1 G0 n5 \; ^2 o( F8 e9 k3 q1 k
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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