[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... , k$ U* {+ i" S- j; l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun & \1 g4 B# N0 w/ etvb now,tvbnow,bttvb

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） # m. _& x1 R. y( q$ l6 t公仔箱論壇
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： 2 i( v" D' u1 u* ?公仔箱論壇
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:2 r  Z" r; t) d' c- Q
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:8 a- x/ \0 z) ~+ ?) t$ V
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	2 L" i) v  Q% _+ ?, t9 a

製作www2.tvboxnow.com' d( B! e4 I% S% s2 P, Q, \& t

$ P! y1 |/ d& S; k, f4 v公仔箱論壇

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : . f9 [7 B6 n) @2 \) I( ?; Hwww2.tvboxnow.com在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 / G* H- ~' D+ V3 K5 f1 X% T. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 }8 C& ]4 @/ x* \ 2. 餅底 : " [( {- j/ E6 @! b& q; k0 T& K2 `餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 ! j  ?. c' r$ V- Q& h$ E% x% xwww2.tvboxnow.com# X) |- K$ h! O* L/ a 3. 餡料 : 1 r5 @( g4 o& W8 }忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 " O. y2 g4 V# N9 ]# f: b公仔箱論壇 5 h1 f; s) V1 Y' h& r公仔箱論壇4. 組合 : $ O- m; [. d6 B/ a: @: Ra. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) www2.tvboxnow.com* `, O$ Y$ I8 Z* r; p7 p b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 v3 a8 v- @  f' @" r4 F" z$ V tvb now,tvbnow,bttvb: z, `4 v( w2 v6 F# b 5. 鏡面裝飾 : # G. Z* o& M! ^. m/ ~, _( k 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 5 ~. l' g; z( N7 C7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2 _) h! Q4 F  w8 x* w' K. I) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望大家支持回應吓啦:019:

davidhhchan

good..thank..

rome000

好靚!
2 W# e" G. K- o8 U3 ?% W, V請問蛋糕面上外圍奶黃色圓點係乜野嚟?又唔似芒果茸?

chericheri

好似好易做咁, 試吓做先
0 j, N' N1 H6 S: W2 x謝謝分享