除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味.還能一次吸收多種營養喔！老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%.
" s) a% [! B' l' E公仔箱論壇有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
7 q5 l. G' s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。5 s0 V+ e8 S* N+ R" _; d! J ]- a
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。www2.tvboxnow.com5 [# [+ W+ o, Y: F. x S
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六周。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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《苦瓜蔬果汁》
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# d) K$ p0 m* c& G
苦瓜 1個
4 i o0 B& b( U$ `6 |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2~3個
% D! \7 a2 o! b! f- b& {3 y; Fwww2.tvboxnow.com芹菜梗 2根
+ e" {$ E( x Q: k- m. x/ E F6 ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根
8 b- O0 V$ S/ U) R* p/ f# }3 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個
0 C6 v. f# X9 Mwww2.tvboxnow.com做法：
6 J6 o l" {2 t/ g5 h2 Atvb now,tvbnow,bttvb1 將材料刷洗乾淨。! T9 `5 r3 U% u' s
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
0 W& V6 s7 @+ m5 s2 S) H+ s' B3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
4 Z; z3 i' r$ Q& W( U. l公仔箱論壇4 打成果汁即可享用。
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4 L; s! I. k% q) D* R& g% t3 S※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟 |
發表於 2016-8-4 07:40 AM
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