卑詩「毒生蠔」續肆虐安省 再添兩宗感染諾沃克病菌
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$ u j. Q/ U6 _% A/ Wwww2.tvboxnow.com全國221宗病例 安省26人中招
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; S0 n0 r5 ], D" Y4 v卑詩省生產的含有諾沃克病菌(norovirus)生蠔繼續流入安省﹐安省又增加2宗食用生蠔中毒事件。tvb now,tvbnow,bttvb& C: `! ?; S- u& K; n( e4 s
8 C; ?4 Q" B; X* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大公共衛生部(PublicHealth Agency of Canada)更新了食用含有諾沃克病菌生蠔導致腸胃疾病(gastrointestinalillness)的最新病例數字﹐全國共報告221宗﹐其中卑詩省159宗﹐阿省36宗﹐安省26宗。0 _$ N( A8 c6 _- c7 u. l
' N! c' w! Q' `& P5 H公仔箱論壇一周前﹐衛生部接到各省衛生部門報告的食用含有諾沃克病菌生蠔中毒病案143例。安省是從1月份起不斷收到有人食用生蠔感染諾沃克病菌的報告﹐最初為24宗﹐至上周又增加2宗。
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# k* {' A0 N6 N5 b. W公仔箱論壇新增的2宗﹐主要分佈在大多地區。
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+ I! n: E. d- a- q1 z k公仔箱論壇加拿大公共衛生部指出﹐在檢測部分病案後證實﹐當人們食用含有諾沃克病菌的生蠔時﹐會出現腹瀉、嘔吐、低燒、肌肉痛甚至脫水等病症﹐目前還沒有死亡報告。孕婦、免疫系統薄弱、兒童和老年人是易感染人群。www2.tvboxnow.com- E& L4 K! u2 g; |! I
8 ]# I/ j+ q' l/ V% W公仔箱論壇衛生部還表示﹐諾沃克病菌傳染性很強﹐主要是通過食用生的或未全熟狀態的生蠔染病﹐也很容易在人與人之間傳播。4 i; s2 g: b, c" l6 O, }/ z
- [5 A: ?! D: a4 h2 @% h/ a9 V; }0 dtvb now,tvbnow,bttvb一些食品2 x$ O' n1 T4 _* V# \9 M$ U" Q
可能在加工生產源頭就被感染﹐例如甲殼類海產品像生蠔﹐在它們被打撈加工前就被污染了諾沃克病菌。含有諾沃克病菌的生蠔都是從卑詩省流入全國的。
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+ W. r# `/ P% y- M- A- @加拿大公共衛生部正在和各省、市衛食品監管部門密切合作﹐監管被感染生蠔的去處﹐加大對海產品生產加工部門和酒店餐飲部門的檢查力度。& O- V {# S i* d, H6 ~- m/ ^* q) [7 B
( y2 j l% ]# I! G6 D! _, ~www2.tvboxnow.com為預防諾沃克病菌感染﹐避免食用生蠔中毒﹐加拿大公共衛生部提醒公眾做到以下幾點﹕
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" I# A8 A: b5 C0 K0 K" R．不要生食生蠔﹗烹飪生蠔的內部溫度最少要達到90攝氏度﹐且持續超過90秒為宜﹔
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0 m( _; T, J0 h, r; X公仔箱論壇．當烹飪時﹐如果生蠔殼不能張開﹐這樣生蠔必須扔掉﹔5 i# t# x/ \3 G, m G* |
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．烹飪後立刻食用﹐從冰箱取出的剩餘生蠔﹐也應加熱後立刻食用﹐不要暴露在常溫下太久﹔. ^% q/ P! u" o% b% m2 C
) x$ O) e1 g9 Q4 o K公仔箱論壇．烹飪過的生蠔和未加工的生蠔分開貯存﹔
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．在動手吃食物前要用肥皂洗手﹐在加工完生食後﹐要洗淨所有食品加工工具﹔
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$ M" x0 O1 L/ X公仔箱論壇．諾沃克病菌能在高濃度氯下生存﹐且耐溫性強﹐所以要用氯漂白劑對可能被感染的物體表面進行清洗殺毒﹔. R& y) `* I: r, p s. c+ O
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．如果你已經被診斷感染了諾沃克病菌或其他腸胃疾病﹐不要為其他人準備食物和飲料﹐避免傳染他人。 |
發表於 2017-2-19 11:23 PM
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