( V' S6 y7 ^+ O0 d' z( \材料: 公仔箱論壇9 U( i) `8 `- c' y
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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調味醃料：
2 v T' H( z! H' Y# v# Rwww2.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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2 c3 F' W, {$ N' a" w# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: , u" o2 T6 g) [. U
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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3 _2 C, b4 c \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇( f+ M$ O. L' T, f4 S/ P0 ?
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ ^1 d ^4 j
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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