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肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙" {: V5 J& p' P7 ]2 g6 [0 I: q6 l
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調味醃料（肉排）： tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 O. a2 A4 Y
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁：
P% C( A" |/ I蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙) i; I6 U8 s+ F B1 M2 k2 T
0 V1 A+ Z" f/ y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: _/ _6 K& l$ W0 V
做法:
- t9 I5 Z; j' r8 i% Bwww2.tvboxnow.com1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。8 f2 r& M2 a( {2 \* b5 i% M$ s* y1 j4 D
`; Q. m) t& [/ @& mwww2.tvboxnow.com4.取出後撒上芫荽碎即可。$ V1 }; V# I; o9 C" V2 w. l
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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