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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排


7 w& \; O/ @' D; [; l3 E( Hwww2.tvboxnow.com材料:     + k* n7 b; T% s; G' h" o: u/ i& r
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t  l2 E- v5 n) c5 C

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調味醃料(肉排): 7 E8 z( Z8 t  W4 N. y8 x) z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁:
8 v( o( ?  U$ O% i0 S' z公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙( [. m. T7 _6 M! Q, n
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+ r/ ^4 X2 K! x5 A6 u) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) L( M, u0 _  R/ S# Z0 j( t! iwww2.tvboxnow.com1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。' P* o: a8 F1 j! c% p: s

% ~3 C  F+ a8 ~公仔箱論壇3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。9 v" G% b+ B" J% b- V

0 a, o3 W% l3 m% F! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" G/ f/ `6 i7 r) x
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