材料：雞肉１公斤
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% W1 q8 W) p% X3 s) P2 v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆
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g9 \6 f8 o& c( Y4 S3 O) c! Z/ c* Qwww2.tvboxnow.com牛番茄２顆公仔箱論壇5 C! S7 J6 E; o8 h) a
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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2 y$ T8 {+ {) @- B4 }0 O/ M4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% z. f9 H3 O) A$ M2 ` r
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvb now,tvbnow,bttvb# t, Y5 o# t; K
# P j( ?0 J f9 ?4 v; ^% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇; U; E9 x: ]+ j9 f, S7 V
5 k, C' h! G: |! Bwww2.tvboxnow.com沙拉油３大匙* I4 x+ v+ |4 j {3 ^6 k( [
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鹽巴．．．．少許
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9 I) R4 ~% s& V% X% x6 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com9 ?$ I0 @) j" d& h' ]
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。# T2 z# H1 b& K3 n" N
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。www2.tvboxnow.com$ N! x( a, p8 A1 l3 G1 p: G6 x
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。; f& L0 f" o" ]; Y; S% v8 X. E
$ _/ a/ I4 ]6 w/ e7 S公仔箱論壇５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& m+ Q: b& J( c4 x
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。6 x" _0 R; O3 l( c- `* @& k
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3 }" z. c6 i" ^tvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。. e" x8 S" D2 T/ S2 q, f G) L
! q; T; h9 \0 C' G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。! P1 E+ ^7 ]5 m, e( A
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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