材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 H& E' T2 ^$ B9 b# D8 ^
2 C* \6 g( a. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆
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( t; {, Y, S; W( Ewww2.tvboxnow.comＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許; y- k u ?( `
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沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 C5 e( O7 A1 L$ N M
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鹽巴．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 v! `* V1 D. L! K* z3 j5 c
, h8 i+ B) A3 } V/ ^% l, ?做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 F, H* d8 g6 e# J0 o
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
. s' R0 ?- s3 @2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; u4 r8 s0 r/ T' J2 _0 k
, C* L, n( `/ N% \8 U7 _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。: h& w5 \ |7 S5 {3 I4 z6 q
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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7 O# d9 ~9 P; Z0 n8 j$ w0 U* Jwww2.tvboxnow.com５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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1 F+ Z- ?- C# |' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。www2.tvboxnow.com- k, _! w* a6 J% q/ `, }* G3 M" D
! H2 q9 V0 j& \' s( c８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。www2.tvboxnow.com' c) G0 Y6 i5 l. n
0 |8 h; q+ k2 [ k/ R公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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