4 {- M* O6 L0 p1 M材料:
* j! T8 @# z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 s7 F6 j/ E8 v
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醃豬?調味料：www2.tvboxnow.com: m3 o! J0 M7 p8 A
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇7 o" t: n9 V+ j ^' c+ b
2 l7 ^2 L' w4 x! x3 ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 l8 v( M0 ]& [
做法:
# P/ Z0 f# `7 H% }" _/ k1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。公仔箱論壇8 y$ J, k, P3 h0 f& N! {0 u
+ y5 ]* e- n; O7 I! p2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇/ }5 P4 h' U L! ~) ?+ v1 S$ k
/ ]7 H$ [ C- N2 ]5 |www2.tvboxnow.com3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% a* _3 v" x1 o
; ^0 b0 i' V1 N3 t% s3 @+ M( f3 a4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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* q& i' J' X0 W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" |8 l1 ^% x: s! P- d7 g( z; a x
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Tips:
" k7 Z* c) h- M2 A, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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