 1 t' E* @9 J& P1 Q( {- B" }
哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 www2.tvboxnow.com" U3 G9 M1 g( t9 D
6 v& d4 M# Y8 `; Q, R8 U6 m P公仔箱論壇
; ^! [ B8 O/ r P1 C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 O% s6 W2 p8 O
www2.tvboxnow.com: A/ c9 q; j2 i4 r( o
今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
0 p4 D! c" ?. k) W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# _6 z2 T/ O" C
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ }: E! Q" u- c& r
" e, _0 D: V- @. o年輕廚炮製創意菜
2 F: |- J1 ?: I% p. P$ P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。www2.tvboxnow.com% z( z u9 x" Z9 }- g. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W ?& z# w1 |3 O
創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。
& g c! G C" Y3 P$ D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 J: ]" M! P- N
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb$ s, e" o. e; Z) x
www2.tvboxnow.com' j# O" y [: W9 i" N1 P' ~
大公館, C4 H; a8 O; L/ y+ j
地址：荔枝角長義街建業中心5 u/ N& y: Q! a" y) Q
8 o. I1 h& {& l$ [tvb now,tvbnow,bttvb
- }7 A+ J9 O% n. `( s請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。
H' x2 A+ I2 I( x# J0 H' N公仔箱論壇) Y9 R. S, s: l1 s
2 a4 L2 S- }. ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻
6 b3 n. ]% o; B% c. Z
9 N4 C) t8 n% i \5 Q6 N& R. q
, d1 O1 ?; T1 r3 r, a/ l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜）
/ q0 s3 i$ Z* [) G& D2 D# v公仔箱論壇
: w, X# l' L1 t/ X( B f9 N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o) J0 [/ g0 S8 b特色脆皮京都骨 $208
2 {8 [8 f/ `5 H, ?% l- s ?1 L |
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 