【材 料】
: r/ n# W4 x- Ktvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 + V3 S$ G1 q6 b- q
苦瓜 1條
8 W2 X! H( _. ]" |5 Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
8 V# D8 [1 ~* f+ U0 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
0 M* y5 D( F) \3 ]* t# @蔥末 5公克 7 N8 Z: d [: W4 n
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【調味料】
. T. N; U+ H3 T1 j- r公仔箱論壇醬油 18㏄
# v. g' ~5 g* M. K I7 f水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* X E- H7 E) T
米酒 15㏄
- O: m" S5 g3 j. E* B4 w9 z Atvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
" }3 _! r1 {) b* ?' k公仔箱論壇樹子 50公克
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5 D# O" K2 Q. N. A7 g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
& F: G- W7 F0 D+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- h3 m& M7 ]: d, J/ A
醬油 少許 公仔箱論壇5 {2 x5 K- E, R/ S1 _
太白粉 少許
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9 s% ^: j) j7 \" n& W$ ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 , O# W2 Z7 _1 a
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y, \! U+ e, u$ m. s2 d @! _# [
# G* _3 R% i/ K. _1 K( X公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
& z/ i( J& A- j* \, J0 b) m1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z+ P! }* j2 i$ A q2 C: q4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。: p: L- O* k& h- [& J
1 {& u" _. K: ?% Q# E* j1 q$ h! x ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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