補冬料理動手做 1 麻油烏魚tvb now,tvbnow,bttvb4 A. H( N9 d0 e* ]& S; d2 J
材料：烏魚1尾、老薑2塊、黑麻油1飯碗、22度稻香紅標米酒適量（以蓋過材料為準）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) s8 O# U/ ?. i* u
調味料：鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: K; R- D1 \- r* b# A' r
Tips：把老薑的皮刮除，可以減少其燥熱屬性，使湯頭更溫順。
4 l5 ?. M) L: k* [& q: v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1爆香
; y# w. r) ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中燒熱麻油，將切好的老薑片放入以中火爆炒出香味。
, l1 i! @& T) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2炒料www2.tvboxnow.com3 d1 J9 c( O+ G4 A. l/ Q/ a
加入切成厚片的烏魚拌炒至表面變色，將魚肉移入電鍋內鍋當中，並加入蓋過材料的米酒。
% p2 W2 K" b( a; M9 |1 D. |: A3 Hwww2.tvboxnow.com3蒸燉公仔箱論壇; r' Y/ Z2 a" u/ @
外鍋加入1杯水量蒸燉烏魚，蒸熟後，再加入適量鹽巴調味即可。 |
發表於 2007-12-15 08:22 AM
| 
