描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味www2.tvboxnow.com# S9 V e& M6 V% g' k5 I
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: N& \. V' Q9 C3 e0 P. ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 L7 ^) i: c z3 S4 C/ u
描述：凝神香草茶 芳香溫潤& U4 |% S4 @- c2 w- o, A. h* V
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: G% U+ o" G0 f& d. Z, P3 o1 b o/ [ 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; \; ]0 _4 X B- h
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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1備料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ q% g3 `" g M( }
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。www2.tvboxnow.com+ K' I5 R$ `: B2 C$ P
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2混合
# D) _7 ~3 u4 n7 g! W- [公仔箱論壇 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 T x! H& n" w! I9 w) W
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3烘烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: @# A, J9 _0 H5 a6 p) u
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。, \5 R( [5 U/ p3 [7 n
1 @( D% t% M2 L4 k! ]1 i公仔箱論壇天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 c6 i9 L2 a8 b' j' c. j9 ?$ u
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
+ k4 K, S1 h9 x8 Ftvb now,tvbnow,bttvbTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。3 C" r8 o7 {8 a* R8 { T5 `0 T
: i/ C. u6 u, s3 U& ^: N1鋪排
* {& k) i2 L" H3 \6 F& S" u 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲1 K' R8 F: q# t5 _( s% ^
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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1 z, T- l; h- r& J; y! ^3切段www2.tvboxnow.com1 P4 O k5 @& B' F
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。www2.tvboxnow.com$ o* b, k% M& N! ~
4 {' |& a+ E% P" y3 X. B" e+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 _2 j+ T1 R6 ^
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
: I: `+ C) F9 a+ |+ T4 c% D" o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j7 O+ r7 A& n; |& I0 y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1清洗
/ D7 C, K0 J2 ]" y3 e9 T# S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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# g, L- c# A3 G4 s; U2沖泡
/ |! V1 H; | ftvb now,tvbnow,bttvb 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
2 A* R4 N D: e5 k& ?% f- `2 T$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 l5 E9 @9 {3 a$ T
每日一招 熱餅乾放涼才能密封
. s% L/ W% c* m6 l& w6 \tvb now,tvbnow,bttvb 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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