肝病患者不能吃的五種蔬菜) q2 V) @" Q$ _9 Z( J
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
; ~( m) f2 u W5 @6 @6 d+ Xwww2.tvboxnow.com幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
* r% S1 m5 t2 d: B- e; E# I+ B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。www2.tvboxnow.com2 Y0 F- O2 y, R
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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( C& U* Y- l0 N6 \公仔箱論壇 1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 ~: W ?# u2 y% w
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。www2.tvboxnow.com: g2 A# c6 s+ o% j1 b0 [
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 [5 Z' i" ~( }! b4 I
: Z; u. t3 h& }$ ~8 u2 h4 B# }公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
) m9 l Y) t* @. F8 l7 ]6 S1 ? 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb4 u# t: A6 ]2 [
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
0 q# `- O. ]: F, v q ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: B; Q& j- P7 p# [ y1 w/ j# \
3、香菇過度浸泡, X; C6 j% |0 ~) T/ Y6 r
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
) _8 Q1 N' l3 T \! b5 `如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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- ~6 N) o0 z9 q4 W) gwww2.tvboxnow.com 4、炒豆芽菜欠火
" h. [% b, p, P/ stvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。7 |$ c) A: b* P( M
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5、炒苦瓜不焯
- P N+ h9 m: e; C- |www2.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
