在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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6 }: T8 c( H5 K每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
( {3 o4 N7 E6 c1 g# x% D- O現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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( C# ~ q% l: ^2 j公仔箱論壇一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
6 m h) X0 L& q/ B- e* P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N% G% ^" g6 L1 d
www2.tvboxnow.com5 G4 j2 F+ c. N) S9 W1 s7 d
1, 鮪魚納豆優格:www2.tvboxnow.com) L% @( L# s% @0 K$ ]" H
材料tvb now,tvbnow,bttvb# k7 P/ \5 L# p+ ^
# ]! X8 D! H' B+ i* g! R* Wtvb now,tvbnow,bttvb納豆 45公克 公仔箱論壇1 F0 x6 m, R; k3 O
無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ O4 b T9 o$ y3 s9 }
鮪魚碎肉 50公克 公仔箱論壇. Y& K1 ]) K# g8 z
細蔥 適量
0 ?% m0 K) ?& ^4 {6 b: \9 ~8 ^公仔箱論壇鹽 少許
0 X3 k5 i4 \3 E0 Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K* K5 v0 ~$ T `
飯 1碗
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0 ~. _' e7 q1 Y2 u9 q% d! T5 g$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法
: x( y' m9 u# A; P8 q) qtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 tvb now,tvbnow,bttvb: V( b, B. k& Q; r
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
8 Y) I) s& [- b. x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 & c9 D3 w5 F9 J) m P. t0 O
1 P- W2 g, J/ |% f, D3 ^: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^- P! l, o# j$ ~" |5 f( D6 m2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:www2.tvboxnow.com9 p0 y: A h0 E/ i8 ^" N9 a) k
材料
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蘿蔔絲 15公克 5 [$ C" v7 J# f
羊栖菜 5公克
( j$ `# A+ y# e; R' x公仔箱論壇無糖優格 3大匙（45公克） 公仔箱論壇; X6 f! A, |; G" c
水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇: t. D" _- k& ~% f$ j+ l# B
白芝麻粉 1大匙（5公克） + j$ m& I/ `$ X) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 a1 J+ C" M5 H2 S
做法www2.tvboxnow.com0 n& P; {- D: Z; M9 ?$ D; K
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
9 H3 @3 R9 X% y9 p) d- \) u0 p公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ L8 O& d! {& o; g
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:. g$ w) r+ d% z
材料公仔箱論壇& w- Y4 }9 x( ^- Q$ _7 I; T {
# B4 H/ I" h4 F* \: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 1/4條（40公克）
+ J6 r7 r( [- S' X) `8 Y洋蔥 1/4個（40公克）
, Q. ~) v G; }3 T# c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 d+ s `1 P8 r' g! A1 q
味噌 1/2大匙
8 n7 ]) N+ r9 [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許
( B. A. N6 D N z公仔箱論壇水 3/4杯
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做法
9 V! r0 {# q& {; etvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
& y/ t6 k9 C. \+ G A; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
/ J* n' ^2 q8 |9 G4 e vSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
# r8 x4 F5 x, m; M r' i KSTEP4.將味噌與優格混合。
3 y6 \! e0 e" \/ L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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