人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐8 S& u7 C; y- e3 Z- O5 o, B
材料：
( E7 c- u# m+ g- x, ^tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。www2.tvboxnow.com2 S6 I! H/ W: L! N- D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' F! {2 U1 o9 v) i" s
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。5 e+ H8 t2 T' m! p4 h
红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb. {! {4 J' ]2 j1 L" Q" ?6 {
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 H2 ]" I: c. [+ O8 D
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
0 a' f2 _0 o: Y7 X, Q) s! I% D公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；www2.tvboxnow.com* O* H7 u" y0 c' Q
2.大枣洗净(剖开)备用；tvb now,tvbnow,bttvb: x* \6 ?! b" `9 P9 ^
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
& F9 \3 r. m5 v* f4 S公仔箱論壇 说明：
! T; M' c+ J |1 \$ t8 S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
5 p% i* p0 b) U Y7 n 川芎天麻蒸鲜鱼
" M* t T! D4 K( x 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。www2.tvboxnow.com" s) K- `) K% r3 `
做法：公仔箱論壇$ D l* S. M+ I4 g
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 P- x4 |; P- k% l
2.把鱼清洗干净。www2.tvboxnow.com. x# s' U/ V# f3 H
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。9 e: r# g* t3 }5 ]9 z! C7 z2 y9 j
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
% L; ?2 l: H6 i- x @' Z 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb: x- [5 T+ \1 j9 R' Z3 q& [: v
五味子鲜贝" o( l, @8 l/ J) F1 T
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。) N5 @" \7 J" p! D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' @9 h! g$ n! {( w
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
) q& E8 E1 a; D. E, \ 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
* J; B8 [7 T1 K( h- Xwww2.tvboxnow.com 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
' b, ]) i2 ~5 A: dtvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
) F {: i% A. n( C8 j公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb) n. _3 H' P! W* S4 V
苡苓小米粥
; o, y( A/ V9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ^# @, Y, `' c- ~1 x S
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。2 v: H" p& b6 u8 `) `
做法：公仔箱論壇# k9 @- H& H a
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。2 R; F+ O8 b. O F" T1 C: v
说明：
8 W! S' B' X t- c 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
1 |. o2 s) [* p; v b A1 v- Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; ^( p" F9 b
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
4 p9 u( f& t7 w 做法：
! H! a. _# ]/ ~: {www2.tvboxnow.com 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
. i4 o3 k* w6 K( F, V& F. Q! A7 p公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇, c) B/ R/ V- W- z
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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