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1.面：滚圆筋斗的手擀面
8 n" G* D, F# q- d- L5 e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酱：干黄酱和干面酱各半 ) U8 C1 x2 L% k# l
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
. u5 j0 l6 \- [$ e5 o; ]- F公仔箱論壇4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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1 C" P6 U5 e5 i0 S |4 Itvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
/ ]; o& k3 V" O# C* \4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D! \ v/ C5 P' b0 ]5 y
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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