材 料 : , a+ @) c. u* J, E
6.5 克鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. U7 T$ w" Y# ~ J
21 克糖www2.tvboxnow.com U7 r2 `! F- m; S4 D, s3 [
21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb* G) h; D8 I9 L4 g% y7 o* B1 |4 y
180 毫升水www2.tvboxnow.com W; f9 h6 q. _: z# S7 s/ X5 n
35 毫升牛奶. ^# w( E: ?3 n8 |! p
5 克乾酵母公仔箱論壇' M5 [' h/ M0 g+ k+ @" w3 u+ @( w
350 克高筋麵粉
- W% e% p4 k/ O3 ~- X$ X3 h3 x' ]
: \7 E) ] l; l' W, \! U9 M+ f% m做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，www2.tvboxnow.com8 R$ W& ^) L1 h
揉成圓形麵糰。
+ H1 S4 E$ u$ }" Y. H0 ltvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。/ w$ Q. v7 v# M/ n/ X+ y/ N! f2 D
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇7 b1 C6 ]$ H6 _" r
作放氣。
0 n6 D& @1 M& {8 E" K$ q公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
& p3 R7 a- ^; j2 ?1 k' { (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。公仔箱論壇. [* S6 i0 P$ H" h K) U
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
