[甜品] 紅酒焗雪梨伴雪糕

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材料（二人份量）公仔箱論壇9 r) F! z2 b! A
雪梨：兩個
2 ~6 b- z" l9 U4 c橙：一個榨汁，留橙皮兩片
' k9 F) x3 H8 P' Q3 H9 U4 s紅酒：300毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 D& M7 ^' s/ `* E
糖：150克9 A5 H$ N& A) M- A
雲呢拿條：半條取籽
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" p( k8 }5 e9 \% F/ f- |做法：
2 F( g0 N7 t8 M* D9 \+ e* Z, ~1.先將雪梨去皮去核，待用。        
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2.將紅酒煮熱，加入糖，攪勻。        
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3.分別加入橙汁及橙皮，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ s) @7 v, K9 a* @1 N# Y, K/ w
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4.加入雲呢拿籽，攪勻。        
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% S4 C, F1 L+ e5.加入雪梨，慢火煮約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ V* V$ c+ J' W7 u- j  W
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! u! p  ]# a* x公仔箱論壇注意：www2.tvboxnow.com, _$ q8 q# x& r% m" E
若紅酒未能浸蓋整個雪梨，記得每隔15分鐘將雪梨反轉，並重複兩次。