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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, e' {2 O% c7 i) p( `
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb. B, l2 a7 T6 \; F" d% S
蛋.....50公克/ ^* L* {6 H+ Q' F7 e8 k3 w. ]% a! z
糖粉.....55公克
0 Z1 L% L8 A9 u7 f奶油.....120公克: j. H( n, T1 _7 t0 J8 n2 T) r
低筋麵粉.....230公克5 g5 A" x9 ~" K* W+ _
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蜂蜜核桃：
. F1 e0 m$ |" L9 k* \tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
I3 S2 d5 K+ }6 c) `5 l" y7 cwww2.tvboxnow.com蜂蜜.....95公克www2.tvboxnow.com7 ]5 s& d {4 y- L' `; W6 h- n/ \: L
砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 v6 E) `" N7 ]) k
核桃碎.....250公克
; v% ?2 e$ l( r* }" X6 g* v動物性鮮奶油.....35公克
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( G# O& `( L: @tvb now,tvbnow,bttvb作法3 j( Y& |$ ]) V+ D6 ^3 ^: }
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。www2.tvboxnow.com9 ~5 d4 \( _- O; X. T4 i; b
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。* {! V# Z5 _. ?
8 R3 c7 Q$ B" _6 a6 u+ z' N7 G3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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% ?4 j; |- ~$ p: o6 v% C% a' @/ F6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ R% m0 {4 X3 v, G. E0 A& j: t
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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