材料（四人份量）
# H5 F5 d! F6 x# f0 S1 |西洋菜：1/4棵www2.tvboxnow.com2 V: \0 H/ m: Z0 Q( {! e. A
西芹：半斤
& b; h0 e, y: [- m9 }公仔箱論壇茴香：1個' t1 c% `, {' l' Y
洋葱：1個www2.tvboxnow.com V5 P( c( f# R
高湯或水：2.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) V2 V0 p/ U! g. @$ j0 B0 J
忌廉：400毫升! T7 I; ~8 _1 z0 |% h$ @
牛油、麵粉：適量www2.tvboxnow.com; M1 C: V8 Y1 H7 A" S
胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇, F& X/ B! i) e
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6 K4 E L, s7 P# B2 v8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 z0 Q5 c8 \: f+ L6 T3 p( ^公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 / b; y% _# U0 G$ ~" l' p0 G9 i' D& o6 ?
0 j' o P3 D/ d& a+ t# d$ v; [tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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1 D/ h2 h( u/ V( @: W7 A& A% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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$ [* T: k1 U ~& A0 X/ Z* [9 s. E: j4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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, }& _' Q, u0 I5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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) i+ e2 C+ Q z8 k6 H, r: T6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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