. C n' M* ?4 J. W$ @公仔箱論壇材料
7 V, b9 T9 Q5 K5 @6 T" j8 E2 y% @- X蛋白.....1/2個
) }5 G# z* r( f* \+ jtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
l& D1 G6 W0 i8 t( j草蝦仁.....300g
4 A3 D/ K1 F5 B1 F' p5 F! ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb4 C6 j- x* M3 I$ G8 J
3 _; H6 V" N: F, B- R公仔箱論壇調味料
& J! ^- v3 a! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com' L: t9 g0 m. Y: r6 E: p7 k
白胡椒粉.....1/2茶匙( f# ]1 x7 n, @. v
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( z/ F, |) M. ^$ f5 j; o公仔箱論壇醬料：www2.tvboxnow.com' J: ]5 p v. A" n4 e
梅子醬.....2大匙公仔箱論壇: g1 p9 h8 e) `
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作法www2.tvboxnow.com8 O" a( {& _9 {# S
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。. u) C( K& A- C% l0 q7 G
1 n9 z+ E0 W; Z3 @2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。, m9 n8 u q' A* q" ]) y# h
5 d. a4 D; e8 V6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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( l ~: x: _ ]2 `* @& u# Z* lwww2.tvboxnow.com4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇) Q# ~0 M3 N4 K1 W: e
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( r9 L5 B/ F' c7 w! P9 c0 N1 Y# D
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6. 用厚刀拍打成扁狀。www2.tvboxnow.com3 C0 M% W# e- g# P) {
2 l, g+ p2 F1 X6 @% J6 N3 f! J0 n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。7 }# ^/ u/ k$ L- }4 e6 ^# T! R
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。www2.tvboxnow.com" x I7 f9 Z8 P1 J, ^, G) h( K6 d$ X
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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