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材料
; q# l, ?& Z7 V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/2個
+ p4 I! J% y1 Q7 n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張
( y0 c( B: D4 A1 {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300g6 R% W- Q' x7 g; M2 m. |% w
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5 ]9 W' f+ w2 p% @3 ?4 V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 v4 N1 p; D' q0 G1 |4 i- W公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 }) e c- o1 i; ]
白胡椒粉.....1/2茶匙! b7 o+ _% Z* b T8 N, w2 M
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醬料：
: s) `. U0 V; j' G- s& kwww2.tvboxnow.com梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 Q' r! j- \% g: Y
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作法
! x$ f Z7 |1 S6 w3 D5 M& ^& wwww2.tvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇+ S6 b" i* O. [. U4 x6 v& I
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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5 P# D y1 ~7 x7 Q: V3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇/ C3 K3 P( H( b1 J4 Z" ]
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。tvb now,tvbnow,bttvb; M, V- Y5 I% n) t6 l; ~
) M; P+ b! i" C8 d* }( o* {0 G+ ]% _5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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4 k0 T k+ v2 V9 t, Z& B# y6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇' f3 k( _; Y; D
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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9 T8 w8 ?, y# a! H公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。' _: z+ u, T1 }% X3 U) c$ c, u, u
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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