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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb J( m* D0 @) X& w. q8 G; E# N
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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2 d5 R r/ }* ^0 x$ c0 y/ M1 B公仔箱論壇叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）公仔箱論壇8 R2 [# u7 ?! S
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）4 n/ }4 o5 g& {/ x
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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0 T: {. _- H3 h$ p' J2 U7 b公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）www2.tvboxnow.com7 i' l+ o9 z# g, L
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2 d+ X# J2 n% F3 A5 N3 V' ctvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 p5 v; Q4 f* a; G) Y
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! o- k: U; G. Q" L; V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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! M, l% ]9 W3 x/ P/ q) H+ U+ n; f" Q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _' [; M2 } A# r. {娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）' x3 E8 x' y7 q/ G$ u
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. Z5 o) G8 a2 U" b5 ]www2.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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, a( C0 L, A6 P9 R+ o4 S公仔箱論壇62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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; t! Y& q# Q$ h2 w6 J年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。www2.tvboxnow.com4 d3 }; T. i1 i# l( S
, h: H* N& S9 J7 u) Y- {tvb now,tvbnow,bttvb頂著大籃子穿街過巷
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* G- u) S3 K; {5 P, W& H探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# R7 }9 Y& d( M b
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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M/ j2 I; l* ?' J: D9 f& L# f8 E聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價
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! k% C. c8 ^5 u, z; l; V0 b# B公仔箱論壇他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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, I3 R, F- x; I; D c+ j8 `9 ~公仔箱論壇那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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5 \0 E; U8 B# ?8 P4 }www2.tvboxnow.com“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。. P( x2 g/ L5 q* h2 y! x2 N Q
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感慨
8 t+ g1 \6 a! x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好的時光不再
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+ X- a/ g. C' V3 B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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) w% D4 L( u v( m9 ztvb now,tvbnow,bttvb這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇# S' q2 s+ V3 @
) t2 o4 [+ T0 V# x公仔箱論壇流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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- r1 E, ?/ N4 V7 h# L; e公仔箱論壇擺賣地點：
q2 ?" y$ p9 @4 w9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
* G0 g- B. O0 ?, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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