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M8 f$ k/ U* X; p4 e3 e( p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清油酱
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7 q0 ?2 _3 z- n, j* f) g 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙; P; C6 P1 @+ Z# |6 ]
0 q" o0 e" p' ~+ z, Nwww2.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
}1 X v+ Z* F2 itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 X: q' {% J. U; G9 V' V+ _4 a/ M
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。. a% C+ j: G- e' ^9 w7 t: D
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麻椒酱
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. ^+ N6 s/ Q3 o: X; r/ L 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。www2.tvboxnow.com$ l- y8 @1 c' s5 |3 ~5 w' { D4 I* ^
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 j5 r; h' k* a7 b! `2 R, M
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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; `5 z E$ H1 p! e7 M+ B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼露酱tvb now,tvbnow,bttvb$ E# j& n" o7 A( m' W
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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5 r; a, A8 R* z 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。- G( b0 W; u& F
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乌梅酱/ g1 C- g. ?" h3 p5 }: w7 l
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙! K* f1 @& n5 {+ G! r
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: y# E Y: [! d
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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红酒甜醋酱tvb now,tvbnow,bttvb/ k. {) U3 P3 b" y; |2 [( f
+ J N- o) L5 X+ N$ Y+ q 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙公仔箱論壇6 ~8 X- p7 l/ L9 w5 D
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做法：将所有材料混合调匀即可。6 x$ A3 X9 m8 l v
0 W) _; @% H h* kwww2.tvboxnow.com 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 ~5 Y) w" F' [) d
( ~0 B$ a2 O* b& r7 M! s 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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) O- L# k( e$ z5 W* \0 R# R+ z' z 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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& w% l6 \& N5 A8 ~www2.tvboxnow.com 用法：适合各种肉类的沾食。4 X# A! Y/ d. W# ^
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蒜香鱿鱼酱
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣www2.tvboxnow.com: l4 h( i! I1 t1 v4 N1 O i
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
+ q# J% V# m* ~* u2 ~) L3 n; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W) C9 z0 S0 s9 R) J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱www2.tvboxnow.com8 x" k. v1 v3 w) k+ V2 T( w- g
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。# P8 a# v, `3 ^! S. k5 d" j, j
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。tvb now,tvbnow,bttvb. a; i7 A0 J. g. t& j
; R5 O( c: D1 @8 [, [% W/ I) ] jwww2.tvboxnow.com 意大利番茄肉酱tvb now,tvbnow,bttvb. v7 M$ Y: a1 u. D n8 g$ i
" S7 C( g, c8 Z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N7 Z% c& S( s ?4 Q( y. y
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做法：' C% w3 a8 w: b# {! @
0 e; d5 b \* S: o, V- M9 E. Qwww2.tvboxnow.com 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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$ e8 M% _ c9 s5 e/ M8 X1 o" U: w, |8 C公仔箱論壇 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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: M! [1 c& W2 ~! n7 D' L 3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。
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自制沙茶酱. d% n8 D% v, ]
" P2 U/ @/ m5 | [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：" z6 V( v' D! U& P- ~
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A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb0 }- {( N# ]; j+ o% }5 _0 y
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙' ~8 e# |4 ^ |/ G- @" H& \" H
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ l% v4 s4 b N _& \7 c
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 www2.tvboxnow.com5 ^- e2 n. N4 i# k2 n
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味增渍酱公仔箱論壇8 M: d; ?3 x/ K7 \) \+ P
4 u3 ]( T* F' q+ Twww2.tvboxnow.com 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
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+ c5 l! ?4 `3 b k; f$ k 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 ~. Q, l+ `' N$ _* i! Z- P
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韩式辣味烤肉酱
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; ]" A) O( _- d8 p 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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# f3 x, k: Y& I {3 g7 U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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烤肉酱
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配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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麻辣酱
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。; j5 \$ G3 X$ g5 F3 b
/ n; G: F& p% u3 ^4 A( K" P 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇0 K3 j8 z& o* @6 x" Y
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酸梅酱2 P- {; ^. Q0 i9 u
. P# {3 X2 E0 \2 J& c' I9 A 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. X) q, q! W7 T
9 i2 m7 c! J: C. @8 D! i. f$ }3 r8 k 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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五味酱
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# v, F& i( `% `' {7 }) q5 {6 @! P公仔箱論壇 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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3 L/ C2 E2 j/ S- f* O' [ 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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6 g6 L% |$ ]/ c+ Xwww2.tvboxnow.com 蒜泥酱公仔箱論壇! P6 ]( ^! ]. f% `+ f% J
3 X! O8 X2 N: v' R4 G 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
