 沖繩 獨家遊樂4 I- q3 S, `+ i9 M
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。3 v4 E, m2 K, w; O
 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。www2.tvboxnow.com% d6 C1 s% h, l5 z$ I
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。tvb now,tvbnow,bttvb2 X) M% H0 H; H2 F7 W/ I2 L( @4 W
 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
; u- ]5 ?" a$ l, a% T, X+ c# | 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。www2.tvboxnow.com8 k# X2 `- U4 U$ b( p! H0 j7 H
 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
7 \. V7 K( V2 }( dwww2.tvboxnow.com 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。www2.tvboxnow.com8 z+ B* s7 O) u6 a
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。
i5 K5 k% M* y6 d: Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 ]5 V+ P& @, f
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。. `3 E6 W" Y3 m2 O% f2 H
 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! M3 R4 q9 k) P' U
 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。7 k' X+ x K" M4 x( o. L
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。www2.tvboxnow.com n% j- n0 v2 B0 P) K
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
! s( _# W# I8 L; ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。公仔箱論壇) w0 A% Y/ E! Y
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
7 N" a, \: w( d, ctvb now,tvbnow,bttvb 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
+ |6 N1 F" b2 x1 ~: U 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
" A5 C! e3 Y0 e) s8 Qtvb now,tvbnow,bttvb ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
c: d3 C! }" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。公仔箱論壇! r. n" U1 [' H6 o
日本唯一 手做紅茶體驗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ z" ` @9 \0 t$ l9 C5 h- I
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: d- \5 B! c& }1 j5 B
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。
: v1 {& I& ]2 M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山中私家時光公仔箱論壇6 w+ i' T8 g: e& _' n" F7 d
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。- d9 E0 P: W# u/ Z' Q1 y
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
0 J/ ^; O& Y- @ W! b9 Z琉球王國 陶藝之都
; r- P; _; b: t) h& ztvb now,tvbnow,bttvb靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。5 ^+ S6 T3 _! w/ A5 q+ f' {
由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
& o4 h- K+ N1 Q- W1 v+ l1 w6 j% D百年古民家 嘗沖繩滋味公仔箱論壇8 R# Y4 e4 T3 T& U
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
# h, r8 [- w0 H( X舊建築 新靈魂公仔箱論壇' z0 Y* M) ~3 S% N
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。公仔箱論壇- Z) `2 d0 m1 X/ S' [+ D& \
沖繩首個 五星級的家
; D7 n W5 b5 u- c公仔箱論壇雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。公仔箱論壇( _3 ] K, l5 `: a+ E
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 L8 r \( o" n6 T% E7 R2 c$ y
森林水療 尊貴呵護
. c# d4 B3 q; {7 x. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。3 f' X- f( p' Y
遊沖繩資訊公仔箱論壇! v' S z& d" o B, `, C& S1 T
大家www2.tvboxnow.com1 f4 N4 z0 q% l4 g, } d
Ritz-Carlton
, ?4 T x- Y3 O1 w7 e3 s沖繩紅茶農園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 B( b/ s- C# ?( [6 u, K! f
谷里
' ^$ K% Z0 b! N, G. R( p公仔箱論壇港川外人住宅
# s! I1 X- T" U) L. Y4 _tvb now,tvbnow,bttvb那霸市www2.tvboxnow.com; e2 _. B; Y) j. D
那霸機場
4 ^ M8 F, ~( e! g, s簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
- ]0 D, `$ ~) A5 [& ?0 n/ e貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
6 E3 Z) k4 P: m; r- M3 E5 ` wtvb now,tvbnow,bttvb時差：快香港一小時
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做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 r q+ Z. G1 Y. t# j
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
$ Q, b' W: P2 F/ T- R* htvb now,tvbnow,bttvb自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。" u& f* y) Q* ` y. B) q
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 V' V. t4 n4 a8 e" q
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8www2.tvboxnow.com/ Y( Q- L8 Y( a- t+ B+ D) t
交通：從那霸市開車約四十五分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 t% s. A7 x [- L* n
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1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。7 Z" v7 u# w' ^9 o0 d( P. n
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3! T, J* t8 _! n+ z- L* Q" a: }, q
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘
$ ]' g5 z1 k: l公仔箱論壇
- U. L7 D, {* J: _# O/ B. H公仔箱論壇登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。公仔箱論壇1 c' V! f& p* \4 l5 k% F$ t
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
- P7 y3 @: D( i. ^& g地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1www2.tvboxnow.com1 z5 ]! K# P2 Y" l- _* K5 q Q: e
交通：從那霸市開車約五十分鐘
/ o2 G7 x; Y3 s/ k9 o1 n公仔箱論壇公仔箱論壇+ @& c' \: o% N8 X2 p8 |9 R; v- P' F
4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
2 \7 e, V3 d/ Q( T( s- z公仔箱論壇數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。公仔箱論壇: D- t) T$ y$ d$ I7 N
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。公仔箱論壇! h0 K+ p) u4 E+ R9 R
地址：沖繩縣名護市中山90
1 a- ~& t3 R7 ? n2 c7 l* a) T# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
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1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ a7 ]. D4 I/ \$ ]4 f' E' f
交通：從那霸市開車約二十分鐘
3 D' F! p+ T% m2 n/ M7 \) o6 Y# u地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ E. g0 F; T2 [" t' W! i" h
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瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。公仔箱論壇/ h" D) V& ]: b D, h v* R
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。公仔箱論壇) Q" C. k+ I, D* y) t
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
, u* F9 ^9 A3 ?6 ]' k% c' [0 T' C公仔箱論壇交通：從那霸市開車約一小時十分鐘公仔箱論壇7 ?+ [& ?) d$ e8 h5 D
' X5 p! c0 J& p3 [tvb now,tvbnow,bttvb酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。
* i3 _) q6 @9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% b. [0 u2 d
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' {4 D6 N7 u: A2 O
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
$ n5 |# g! e! g1 @' ltvb now,tvbnow,bttvb大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。tvb now,tvbnow,bttvb' W6 C0 t# }* ^
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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