[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
) F8 k0 ?, p1 W5 J材料：+ w7 X% v, `, _3 U$ [7 H6 y
雞蛋3粒細糖
! Q1 o; k' v6 o( Q! btvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
  o' C0 p2 O5 c: z150克甜蘇打
8 z9 i- w0 r; U! j( S6 mwww2.tvboxnow.com汽水3湯匙www2.tvboxnow.com7 P, d: @- y, a1 p. Q
做法：
" Z- H" t. Q5 G# {" w, H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
2 S7 O3 C, j9 u& G6 l2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb! |! J' Z! A' H4 B: y
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。www2.tvboxnow.com, P! A0 B2 ~& y2 Z- C! g$ e
公仔箱論壇8 U1 ]# T* e1 o. C4 h5 c6 b5 A  y
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
4 J0 J, S6 _) p' W& f6 |材料：tvb now,tvbnow,bttvb) H" x; X$ o/ g  w
雞        1.3公斤
0 E. \3 S* w& U, N2 C5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2公升
3 l, D$ a7 n) p. p湯料：
0 R5 s$ }- u- S2 w( h7 Q* ?人參        15克
+ W3 s5 C9 O8 t' A" @: ywww2.tvboxnow.com蟲草        13克
; S0 I5 E! U* u) qtvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克公仔箱論壇$ \; e$ O6 X  [; S8 a
淮山        12克, S1 \# j8 ~; d# y
黑        5克1 N7 I: Q7 Y" E% m% k
玉竹        35克www2.tvboxnow.com3 x1 m; S- @& s5 g8 B/ C& \9 J; E; ^
鹽        少許
$ S; M& W* \4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
/ L4 V' M2 l- S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: }+ }! W0 z! w# A. V1.首先，把雞處理乾淨。
7 p. w: _% E3 o+ f" y' M  ywww2.tvboxnow.com2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
. P" L) q0 q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。$ i# r8 N1 _, o! F: S4 F1 |
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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7 @- C. }/ e3 }7 X6 b2 {/ K; m1 Z
包菜捲3 `$ R& n3 ]! @5 q
材料A：www2.tvboxnow.com) _* D8 A1 T* E& x1 t  a6 c
包菜        700克
& [0 q, g, u% x$ G公仔箱論壇材料B：
( J1 Q# k2 S4 Z2 c' x羅漢齋        1罐www2.tvboxnow.com/ B0 z. U' n( |2 R- I" c
沙葛（切絲）        300克
; ]; H$ _# [% {8 Z( b. a  m5 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 s3 O& ~' a: ~. z- R
香菇（浸發，切絲）        4朵
8 F3 P" K2 N9 w公仔箱論壇水        1杯半
( S0 f5 D( H3 s2 K( N  S4 e) Gtvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
) h+ Y( e) o6 S$ ]9 {汁料：
$ _" s7 H( p. \' L9 K* d5 Q公仔箱論壇水        1杯
: h4 h% b, U! s1 _雞精        1塊www2.tvboxnow.com) S2 ], q$ F  J3 s8 Y- Q2 K
糖        1湯匙公仔箱論壇1 R; ~' ?" C6 f5 ~' }$ i7 s
鹽        1/8茶匙
* L7 Q2 g& ^, Z蠔油        半湯匙
1 {" i" E: f. p' |玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) D8 z! |$ S6 }  _& {8 u
做法：
3 ^6 p) c3 O" j  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。0 [/ d  G7 J! L) [; a, Y4 p
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
& C" v& ~8 H6 T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
$ \8 c; `( y! T" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。www2.tvboxnow.com/ D* L( \0 D9 p9 D" j* E
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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公仔箱論壇1 A4 B. |9 o( x) X2 ?1 Q3 r) e+ ?
金雞報喜公仔箱論壇# [4 H( P. m% Z
材料A：
0 x% g8 T2 Q* B1 W4 h雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C' N% k, q9 n3 ^, N- G
橙（擠汁用）        1粒
; m# b* J; }' [' [" \: j. {; `5 M) u. G橙皮        1粒
, D% ^/ E, D# U' }# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇- w' l, o# L# X( ~: [8 e7 `9 Y
油        1湯匙www2.tvboxnow.com/ F$ R3 z+ K$ ^# U- x
蒜頭（剁碎）        1茶匙公仔箱論壇( {" Q# T6 v' _1 m/ \% i6 c, W
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb1 u* a) C( V! L1 z7 ?0 P1 a3 o
雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) G- M1 _. e2 a0 x- ~, T$ S# [
蠔油        1湯匙! j7 k1 N3 R) ]- e* u5 j5 l
白酒        1湯匙
4 G2 M: E: U; r, p! s5 P/ I胡椒粉        1茶匙) Y1 C1 f9 \' }" X4 _; ]
白糖        1茶匙www2.tvboxnow.com) _6 Y* j# v+ X2 Z! e3 d; X2 |! v
做法：7 B7 F; K4 @6 c
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。www2.tvboxnow.com8 K5 N; k$ R2 q" \% b8 d7 _
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。www2.tvboxnow.com6 \! h% _( C1 g2 W! u  o, K$ Z
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
) X$ m' F" [2 t, w7 V; ]( D3 T( a公仔箱論壇4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。& J* L# ^) x" B; A& h
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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www2.tvboxnow.com- t+ J, B0 G7 [) k: N
特色豬手
" k6 _9 B% x* Q! `8 k6 h; g# {% n材料A：
% }: z6 ^* P+ a  _7 e4 I; x公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
$ U$ u6 L8 p( I" S材料B：
6 j# G7 {7 u6 f% P7 e1 j薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb  t) `# S' m0 L. y3 B" T% @/ ?
白酒        2湯匙www2.tvboxnow.com9 Y' t' @- i; i, T1 q/ X0 u0 i2 Q9 C
水        1公升半
& |6 F- {4 \1 Y/ Y" A2 ntvb now,tvbnow,bttvb材料C：
2 K6 z+ J8 ]$ w, g: k9 Y$ q! V油        1湯匙
  \0 `8 s0 u8 M5 |! Q7 T6 Y7 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭        2粒公仔箱論壇( v1 |9 H0 ^4 r" p2 a' _# t6 i
八角        1朵
: M# \! f) V  o. F4 v) o( U7 U/ Vtvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, I/ M, ^  h9 T5 D
材料D：
( D- j, l/ }# z( n5 M: r公仔箱論壇椰糖        1塊www2.tvboxnow.com! p' U+ \+ D; T4 J" V7 E
生抽        適量
0 \7 k8 [+ \/ V5 I- ?老抽        2湯匙
- g! B9 @4 B4 O7 R: t水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ z: @, ~$ b1 [7 g* K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( A6 @: x. w2 l% e% X! t. d
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。; E5 n+ s- Y* g7 {5 F+ K
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。; |# p: C7 v+ [) i
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 N" v# @/ g. ~& R- M) Y3 ]
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）# G6 k: w4 u+ C  {) I& L& B
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享