每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。公仔箱論壇' Q: |' g. F2 Y+ I4 p( r& {# J8 b
在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。( X6 [* A8 C2 |" L: e
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蘑菇：8 |+ Q$ f4 U% {& y
美味指數：★★★★www2.tvboxnow.com0 ^! M) [2 w8 n; D
危險指數：★★★★
! M2 w8 t( v1 d6 R8 u; b% T( n$ P公仔箱論壇 每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。4 h" @. L2 y8 g, _
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河豚：
9 M- `& A) J& _+ s% @$ ?2 n3 bwww2.tvboxnow.com 美味指數：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb) b) m1 n. y) C6 x3 V; @
危險指數：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb/ f( L1 G/ L1 e2 ]( L# w: B% h
1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 t( i4 O7 S# ?. s- {
河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。
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美國牛肉：
: r7 [. E7 V. J( }/ ?. ]www2.tvboxnow.com 美味指數：★★★
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6 ^) N* {) J+ n4 I0 K; b1 X) q( [6 z 至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。
0 E" Z' f2 |; ` “人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。
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果子狸：
1 i+ A7 Y/ j: C- y" p$ o 美味指數：★★★★5 N* F: n* L6 J1 B
危險指數：★★★★★
' {1 Q: s3 Y7 Q$ Y- t ~- U* ~& L& D 作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。
. \" X) b+ l3 Y: c 但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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發表於 2008-10-31 06:27 PM
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