[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 2 P$ t; x1 d4 X6 y+ U/ r0 i' {; ]
蛋黃一個，www2.tvboxnow.com; V0 i# \$ i; E! |& T+ E" i
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
/ a% p6 s. i1 i5 B0 p, t' etvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶一盒；( m  r/ p  G5 _
鹽、生粉、雞粉 適量
: c6 ?+ c* l( c7 Q$ J8 `. @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  W' p3 q+ P( A- Q( ^0 j
做法:
: W, p2 W+ H3 G/ f+ _. X( N5 n公仔箱論壇1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；公仔箱論壇5 {. i+ _( X0 e- y: r* O
tvb now,tvbnow,bttvb# }/ l) S+ ^- V) h4 v
2．加兩匙生粉，攪拌；
5 l5 g" T/ c! m" {  L# W公仔箱論壇( k6 e: d: D1 H7 t* T' o
3．用兩匙油熱一下鍋；; }7 H* j$ ~/ R2 R- X2 `5 L  V

; ~' g. J; ~0 P- E4 s) J) ftvb now,tvbnow,bttvb4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。% W% b: I  y& j0 q) f
$ q: l% m! ?  z1 R! c, w& ~5 `- u# L- q5 T
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand