坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併www2.tvboxnow.com, W7 G2 ~' [/ K+ O+ g1 l8 |
" z! B2 v$ [6 D8 u4 A/ {$ v2 s+ L公仔箱論壇◆新翠華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( v" W* J9 _
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
$ ?- k9 `7 Z5 B0 h公仔箱論壇美味度：4.5★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: U% F" j# Q
新翠華小廚8 U J6 W0 ?/ e! h
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
9 ~/ d, S+ T9 [6 r+ q0 R- [
0 [7 d, O" d' w$ r7 v2 S; Kwww2.tvboxnow.com◆興記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' \) K/ ?& i& h0 q: _( q
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。公仔箱論壇% M& t) I1 w. G
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 S7 H2 i" A( i2 f' p- |# |
興記煲仔飯; l1 p0 C, g9 L# Z
地址﹕油麻地廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 `$ \# a* T
; R- o% ]& L! i. p$ y ?9 t◆福珍寶公仔箱論壇2 j0 M8 s; { g) M4 }# d# L& F6 @
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。tvb now,tvbnow,bttvb( r( Q/ \' n5 s
美味度：3★（以五粒星為滿分）& H4 C. C, p2 {3 \2 y8 f) ]
福珍寶茶餐廳
0 V8 b! W, i" @' u0 j$ E3 J8 B7 I地址﹕灣仔譚臣道
- O# b9 p' h# t0 T: Dwww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-8 07:50 AM
| 
發表於 2011-11-12 01:25 AM
| 
發表於 2011-11-26 07:45 AM
| 
