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[食肆地點] 炭燒煲仔飯

坊間沒多少食肆堅持正宗,以炭爐燒煲仔飯,即使西環的爆場名店,亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店,記者親身幫襯及試食。三食店比併- i+ c# g) w4 R! @) U

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30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈,以供應小菜為主,其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌,單是煲仔飯有逾30款選擇,當中不乏新穎口味,記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ {  V. @: p/ r
美味度:4.5★(以五粒星為滿分)tvb now,tvbnow,bttvb) `+ W5 c$ A& K* G+ K/ s
新翠華小廚5 V0 X. T( z1 [
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈. G0 @* A( H1 g' H% K6 G5 }! @/ h
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◆興記TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 x0 I5 }5 z) I- e6 c1 \, A5 W- J, k5 J
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯,同一條街擁有多家店舖,座位十分擠擁,而記者於廚房觀察,由於出煲量大,因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟,再放炭爐煮至全熟。
7 Q/ G1 r4 ~" s6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度:2.5★(以五粒星為滿分)
% F  Z# U5 `) u: b' h3 [興記煲仔飯
! _. e0 R, |. q9 n8 z公仔箱論壇地址﹕油麻地廟街
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◆福珍寶tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 Y! H  g) d5 \7 ^
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖,在門外設炭爐,經過時已聞到陣陣炭香,煲仔飯選擇約十多二十款,大多是比較傳統的味道。
, C2 `. e+ t# {6 d; w2 |www2.tvboxnow.com美味度:3★(以五粒星為滿分)
! _1 s' i$ `& x9 k4 xwww2.tvboxnow.com福珍寶茶餐廳
2 H$ Z- g$ B  T9 K- f6 u: m, `8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* M5 A3 |; K1 b7 M
冷天吃煲仔飯..正.....................................................
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多謝報料,希望如果有相片及價錢提供就更完美。
i never have 炭燒煲仔飯, so yummy
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得閒去試下先
多謝介紹!
thx you
福珍寶
街邊見十幾個爐一齊 都幾驚下
得閒去試下先
北茹雞煲飯.......正
thanks,中意吃!
好東西支持!
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