本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
- ^5 R( c; [/ p; G) t \2.墨鱼切片。公仔箱論壇2 M5 {4 Y' ]3 I
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇0 b0 J3 w7 W0 _9 T" ~
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。www2.tvboxnow.com) e% N) ]0 j. \) p; \* R+ |
$ f; E$ X# {. G5 M ?" G小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb7 H, z1 O* I5 q) R; a! n
健康提示：, }7 X" i( n$ ~" U# o+ h
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
, u4 M4 E/ s, S; E公仔箱論壇 食物相克：www2.tvboxnow.com3 v1 }0 e8 w' Z/ [& t
海参：海参不宜与甘草、醋同食。www2.tvboxnow.com+ n9 ^0 n$ @ j1 s
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
C4 R: l* ^! l, D公仔箱論壇 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
; [! | i4 R# ]' J5 P# y2 \; I: U4 C 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb" X7 [# Q8 X( g( v. c1 O
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。. _# y% _0 I+ @# m5 d7 A
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。tvb now,tvbnow,bttvb; R+ G6 C( y; W/ f" ^5 H
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；公仔箱論壇+ o8 q: t2 C2 V# j1 s# j( s
与芝麻、菊花同食易中毒；
/ \8 G4 [" ?4 Kwww2.tvboxnow.com 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
4 C* y0 P8 }- A2 z( r公仔箱論壇 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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