3 h* H. S. C! l5 S0 R; P; Z材料： (4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* }, H) Q1 Z
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵- D$ R! e5 q% m: O
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5 g( S$ A4 f C% H J' B公仔箱論壇醬汁料：
0 f& T7 ~$ @5 H/ L& ]5 s青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ T/ Y' Z1 f ` f
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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0 A' W! a8 u" t$ I* n公仔箱論壇2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。3 ?& ~" B5 e: B) K1 x2 `, {
( u- N- r& R: c" w5 `5 }# r( r3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" D; L2 d$ j: |" N
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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" t. s) Q; Z! T5 {Tips
2 q* @+ V4 d/ [www2.tvboxnow.com愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。/ e6 N- O( n$ c! _
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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