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材料
8 ?) z6 e( H! v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克
: O" W- d: F7 u6 O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, u2 ?- f, G% e+ T0 N+ h1 ]6 j
香菇.....6朵
% B# x% G! n$ U' F/ Nwww2.tvboxnow.com青蔥.....1支公仔箱論壇. U( n" t2 a, r0 B
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- \6 A' Y- B% N7 z調味料
4 j, s5 ^. G4 w6 J4 d4 E1 xwww2.tvboxnow.com鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]; X9 k" N& M# L E) e
細砂糖.....1小匙( x. H# s; c) U
雞粉.....1小匙4 d/ A9 Q& L* z) {$ S& O
高湯.....800cc
. I* [2 \- a- n; \公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙
; o5 l5 E8 w9 l7 l/ U) j+ T' `1 q: ~公仔箱論壇椰漿.....100cc
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' P+ s) n& k5 e2 ^$ L. o公仔箱論壇醃料) S; A u9 T, @7 t" F/ i& ^
鹽.....少許
: O7 l T4 p8 v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許
4 ^, {) _4 o/ e+ o+ m b太白粉.....少許www2.tvboxnow.com- r: {0 {3 `/ L7 `9 J* [1 A
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; o: S1 d# U& o: [3 n8 e2 v
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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+ }3 K E4 I) L1 g公仔箱論壇2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。5 N- L9 \; X. z/ |: x7 z' e( S+ F, s
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。www2.tvboxnow.com) F, P. z$ z' M: @% F& m* p/ U; w
5 {1 k5 K' E w8 g+ B6 j4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇; x! p9 ?1 \4 t- w/ p$ R2 E+ q, t
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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5 j7 M2 a1 z9 T6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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+ D" q) z* n, V% I公仔箱論壇7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。www2.tvboxnow.com4 _7 n* Z4 a. W: p1 |. j
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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