8 m( a( Z7 y' H# J' Rwww2.tvboxnow.com材料︰
1 v% v7 {! i5 L ^; ` a# z公仔箱論壇連骨雞件.....6兩% d+ g: e9 z' L% _% W c
新鮮鮑魚仔.....4隻
3 l5 T6 ?: T1 U3 n1 @) r6 P. d公仔箱論壇蝦乾.....1/2兩
( V6 z; v$ c3 d中蝦.....4隻www2.tvboxnow.com7 _& ?3 `( Q3 ]( O* b0 O" F
韭菜花.....1兩www2.tvboxnow.com% g5 W+ O! X; M% F. B
辣椒乾.....6隻www2.tvboxnow.com+ U6 I- z$ S& ]. ]9 H; R- p
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許公仔箱論壇- |2 O( a" d9 L% }
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調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- F, n* _4 H! G5 t- c* E+ P
蝦醬.....1/3茶匙4 q2 Q7 L# T5 S: B M" M
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許3 V2 ?. A# j3 u* }: z0 o7 ^: g" L
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做法︰
( P, ~' ]) @' O1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' \4 d! c6 U7 a }' @- D
, V" l- @! V$ Z. x# q% T* l2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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! L- a9 i; l5 \, Y4 \www2.tvboxnow.com3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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$ D4 _2 e/ f' _, f1 Q7 e& J/ K4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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& {- V$ f$ W3 `( }1 `4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
' {( m& A! P) x6 C' Z蝦乾可以瑤柱、土魷取代。! u. a Y, `% P( `, H
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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