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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb, ^) J2 g9 V( T) F3 }2 b
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A e* g( }) c: M5 r7 S
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
0 I) E$ M, ]( a8 g$ Y s1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com$ c+ w: X+ W& U) t. F/ L
( ~. B9 ~) j( _/ Y2 I2 K; `www2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇$ @- I: h+ C# B7 a$ }) i
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。www2.tvboxnow.com" a! n' s; P- n" [7 e2 j& {( u
' T, S, k i% R: N) z( l/ f公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; n' [3 V {$ Z* H
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。tvb now,tvbnow,bttvb* ~- N4 m+ L! z r% l
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇- h7 R, f& ` D; F4 J
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。公仔箱論壇" d" k7 _% l+ _: y/ u& ^$ B
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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