) u5 i3 ~6 N- I' q4 J& I/ p材料：
, P7 J* P) _0 u) h* s8 L# N" y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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; s: |) m9 v* ?3 O3 I, b4 y" etvb now,tvbnow,bttvb調味：
0 F6 L- z- R, v韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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9 g3 }+ z R% Z3 ?7 L& d1 S7 y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T- m* z! ?# b: u" F# D2 D% rwww2.tvboxnow.com做法：- l; h/ [% H9 J# F# E* D
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。1 J4 L' e6 t8 r( }% A9 G
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& _/ e9 ^. @& Y
" F- _( K! R" D7 f8 F1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
, M* {" x6 G2 C+ ?. q7 m/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 ?' A" m8 }+ Z5 W( }" F( R9 `
4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 n& R1 U" q: H* X' C
$ s2 w3 z5 y1 |: I6 K5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。www2.tvboxnow.com4 b7 m( D& a9 _4 J7 L
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- Z- w; [0 A1 k+ B1 b4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips1 r; x# U. x2 W4 [5 A
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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+ ]; o8 t* b/ s5 s' y7 Q \食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。公仔箱論壇3 \$ G8 E" J+ s+ {+ m/ J
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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