! x, N; j8 C& p( J0 e9 _www2.tvboxnow.com材料:
9 ?" V# P" t$ E) `* N# C秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）. J9 t( W1 h5 d( O$ X9 Z/ f$ l
/ B7 d6 j( p1 k0 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S# H1 T6 f2 S+ M5 C9 r) X
調味:
8 r0 W! E) q$ U/ L/ i/ f( B0 p公仔箱論壇魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇 \! e) d; i; i6 L6 \
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。" y1 o7 Y9 _9 \& Y& N& S6 e1 ]
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。7 a+ \/ h5 @* F0 ~
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。www2.tvboxnow.com+ @7 H! C. P4 o. L3 v! N! Y+ S: z
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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