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. F7 x0 v! ^. K7 Z: e8 t; b2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。tvb now,tvbnow,bttvb! Q% Y2 j. S1 D) V
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木頭車牛雜 八座小食
3 p# K+ i& `( u+ T9 J老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。6 s; }, g5 l* v' y6 Z' _ J
7 d/ y; }* [7 Q, w7 g8 }www2.tvboxnow.com翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
2 ^3 g7 `$ O; W9 |1 l公仔箱論壇早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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牛下新城–得米美食檔
1 W' Y. m& M5 `2 @' \www2.tvboxnow.com地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 d! V+ I' r# j& S
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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" n; ~% ]$ e+ d& g% `9 \1 E0 atvb now,tvbnow,bttvb老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 公仔箱論壇! o% i: W( f" Y. w7 s6 J
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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