材料A:
- A9 j+ o% Z/ d6 ^! i雞蛋......5個
8 l; R& q; a, n! `# u公仔箱論壇鹽......1茶匙
. k& _4 ?8 l4 P% _) |% }& W5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
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材料B:
& T) }0 Z9 g6 t2 w" L蝦仁肉......100公克(切丁)+ c( t8 w8 V) k! u3 E4 N
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 p! L, j0 x- g
菜豆......50公克(切丁)www2.tvboxnow.com6 m) b& _3 G! l9 n& A- D
# u3 X9 A9 Q* L* Q4 n公仔箱論壇材料C2 n# D1 `# j4 K0 j2 C, U0 L/ g" _6 W$ t
油......10湯匙或適量
5 I+ S$ }0 l8 u- m6 r4 O公仔箱論壇
! f1 [, z2 S/ {# x2 ]: ~; B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:www2.tvboxnow.com. [' m" @' r, [ d/ ^$ @
鹽......1茶匙
* z. z4 B. {3 i: L8 y, cwww2.tvboxnow.com糖......1/2 茶匙
8 Y- u! Z3 e9 F& S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
# X3 Z3 s$ s6 d, Hwww2.tvboxnow.com
! w' A1 q/ y8 X8 x$ J公仔箱論壇烹飪過程 :
* i4 e& x' c. r0 ~2 v4 pwww2.tvboxnow.com01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# j1 j+ ]* R" p
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇/ t8 p( j% Z) B6 O
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
8 w; H$ V2 u8 U3 ~$ M" S# m04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。www2.tvboxnow.com$ ]4 B" b& _" U6 @4 s5 ~
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb) E0 l% ?7 t7 g: }! `& x; F
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Ingredients A :
, e2 O. L7 P( c) [5 O7 S- t. @! Z) ~# I5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G4 R- ~0 Q3 Y
1 tsp salt
2 I! D) L3 t3 P1 B, m1/4 tsp pepper
: c2 n4 E* c( H5 k" x
' I" o2 i- {8 A2 [4 D) mtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
# D% ^- f3 d& U( C- r: i% l2 N100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 a1 c- W" G% o* D
150g minced pork
* O9 V B2 a. n3 Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, dicedwww2.tvboxnow.com# k: { H Z+ R+ R
3 D& J' e5 k7 w* SIngredients C :
& i0 W9 k& q6 P! W, ~10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- c' R+ r T" n
$ |7 D! H) @# B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
6 t# \% @7 x7 C5 t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt公仔箱論壇# J: a7 E6 z# o
1/2 tsp sugar% x+ B K- { {" H( h6 A
1/4 tsp pepperwww2.tvboxnow.com& y6 E7 s8 r; J1 V
; s6 `: l; i9 }# JMethod:
6 t& Q1 Z! }) d/ r01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
1 y s- ?. c" z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
% X; U+ r; r5 ywww2.tvboxnow.com03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
4 p0 Y5 a# i8 D4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 S% X( e9 i$ b9 o
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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