| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
& J1 ~2 l# l$ k9 bsuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦www2.tvboxnow.com7 G% R3 w" }6 r1 L
6 clams | 6隻 | 中蝦
: ]; N. t( h0 t# l2 a4 a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
$ W( ]* `( P, ~1 ^. I2 j" B" _# Qtvb now,tvbnow,bttvbcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
1 e) R9 s& z- vwww2.tvboxnow.comabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
3 ?6 y. s& z* ]) R% xmeehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)www2.tvboxnow.com# J, T [& Y4 t1 f; ]2 \6 Y
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
7 I3 I& {3 i8 H3 c- ~ T, jwww2.tvboxnow.com
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| 調味料 Seasoning | 麻油tvb now,tvbnow,bttvb' Z* T, U8 H% w- z
a little sesame oil | 少許 | 醬油
9 T, X3 q8 O5 P6 `& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉公仔箱論壇+ M/ E% a3 V* J! N5 i& E1 C
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
! t3 ^" C, z( g$ }www2.tvboxnow.comsalt to taste | 適量 |
1 p ]" U" j/ `( x+ V- e) k% H4 o$ P4 V" i$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 O4 n" Z0 ]8 I8 Z# G) |2 a. N
1 h5 r! p$ Q& Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com+ T- f, W* ? u2 |
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。www2.tvboxnow.com. a1 ^: b" g: ^' G
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) www2.tvboxnow.com, q9 } P* R% q; k9 ]' Q3 i* R
+ C" T& [6 T6 E3 @- y" ~) p6 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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