材料：
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7 e! C: R1 G( j4 ~, W+ htvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉 6 块，切成块状3 C" G, o9 D$ \5 d/ g/ P
中型番茄，三只公仔箱論壇 a- N9 b! v7 N3 p! S0 W+ J% }
牛油半条
# a$ a& H. }. A4 K4 r) _公仔箱論壇小辣椒两只公仔箱論壇& \: o! z8 e) a# I |
桂皮一段www2.tvboxnow.com% N. @2 x4 t& K4 Q |' t& u
桂叶两片www2.tvboxnow.com# U. I K! n3 R0 u8 L
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）% d l' }6 P' ?( Z7 w
Tandoori Masala一茶匙
) j8 s- t- f) k* b& x; }糖半茶匙5 g- }) @6 O2 Q, e. h& w: d
茄汁 一茶匙
. D3 i7 X* K5 x# h. etvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯
+ D8 z8 t: Q+ y2 c) Ftvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
8 g$ u- ~+ P7 |4 v! f5 k食盐适量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: i; x: S- C. I0 y# [
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。www2.tvboxnow.com8 ^" \! v, x- P
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0 L$ z+ o" }4 c' |4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先烤五分钟- Z6 L7 ` N5 g1 H( _5 Z9 @
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5 l9 O3 j' |- I" @/ \. zwww2.tvboxnow.com4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb, @# k: z/ E( r' O. r4 W
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。www2.tvboxnow.com' h5 S5 E9 P% T
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1 X2 g$ Q s7 a' T# H7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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/ I3 Q2 s+ R3 C* b1 V公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, w0 |0 ^+ [. O' l. k! l
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& k# L0 h. n2 P( Z2 Q6 D4 btvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb+ G% `' i8 x0 N+ a
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。www2.tvboxnow.com' @) n4 Y" W- ]* d0 W) d% N: M
6 `: M3 Z( P) t: d) |www2.tvboxnow.com11. 盆子里烤好的鸡肉。。www2.tvboxnow.com$ H4 r( S' G, z, u& ~# A
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( g3 G4 M8 Q% G: }www2.tvboxnow.com12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇, W6 L) N2 g. y/ Q& e Q: M
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1 B: u5 |, R' L$ m" C- C1 W: C Vwww2.tvboxnow.com14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb6 u g' _: F! G$ M9 c
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' `. \( b8 _$ `www2.tvboxnow.com15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。* }5 S. A% h* U9 E
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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