[美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

cat2

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材料 ︰
牛油	300 克
蛋黃	12 個
蛋白	6 個
低筋麵粉	70 克
煉奶	130 克
杏仁粉	2湯匙
砂糖	125 克
香草粉 (Vanilla Powder)	1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)	1湯匙
肉桂粉	1茶匙
豆蔻粉	1/4茶匙
八角粉	1/4茶匙

製作
1.   % {7 @( g5 p2 z% G7 k* C  U% lwww2.tvboxnow.com	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。5 i2 R" K, ^& o* S
2.www2.tvboxnow.com0 n  Q+ b2 q4 l3 @	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。 " n: }5 ^# `) a# s8 w  a1 [/ nwww2.tvboxnow.com
3.   7 @' M5 X! @! V	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 : z; v/ j. I  h
4.   $ r( d, P" c6 H8 s! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。 ; s  j6 e- Q* b" Y& Awww2.tvboxnow.com

5 n7 v3 Z7 I8 V; Mwww2.tvboxnow.com希望您地回應吓啦
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# z" v6 P. W; S" v+ _, m+ `www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]

chericheri

絶對係一個愛心甜品

kelvinsky

it seems very good. ar...woo

chansiuyeung

看这真香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！