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時常聽人說，要保持身體健康，就得要吃清淡，什麼也要淡而無味無油的才算是人家口中的健康。但其實在保健養生方面，不同的食物都有著不同的功效，懂得平衡食材的比例、分析食物彼此間的營養素才是達到身體健康的高手，而不是單憑斷食就能達到維持身體健康的目標，以下是5種有助調理身體的調味料，大家下次做菜可以留意一下。www2.tvboxnow.com% B; l( f6 t$ z8 p. F1 w ~" p
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$ p7 ]# f3 A* x( z5 W% {% ?www2.tvboxnow.com醋
5 e* O+ @9 d6 Etvb now,tvbnow,bttvb醋其實是種能夠抗菌，抑制病毒生長的調味料，當中的醋酸就是有效殺菌的成分。所以在疾病流行，例如流感高峰期的時候，吃點醋是有可能預防病毒入侵，而且又可以增加食慾，下次炒菜或許可以用一點點的醋呢。tvb now,tvbnow,bttvb4 N% O% Y, H; c8 T3 _% r
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辣椒
6 u& I1 B) X9 v) M5 A公仔箱論壇可能不是人人都吃能辣，但是其實辣椒是種非常有益的調味料呢！在傳統中醫的角度來說，辣椒是種有效去濕的材料，身處香港的我們可以吃一點點來調節一下身體。另外，由於辣椒具有抗氧化物質，所以也是能有效防止老化，阻止細胞組織的癌變，有著抗癌的作用。除此以外，它與醋一樣都是能夠增加食慾，並且能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。公仔箱論壇: c/ ?5 I1 m5 b" l, z, U
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生薑
! g! g) G: M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb之前我們亦曾報導過生薑的不少好處，所以生薑在這裡當然榜上有名啦！生薑是種用途廣泛的食療食材，能夠增強血液循環，幫助消化，達至治療頭痛傷寒、止嘔化痰、舒緩腹痛等功效。所以除了做菜的時候可以加一點點的生薑作調味料外，您更可以直接以生薑沖飲料飲用，驅散寒邪，增進血氣運行。www2.tvboxnow.com- B3 p# Y f; |! ?7 q
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胡椒
% H% v* v0 J5 T8 E! H8 o- B8 Vwww2.tvboxnow.com胡椒能夠幫助促進身體的新陳代謝，能刺激唾液產生，並有助胃部消化高脂食物，所以這種食材是特別適合肥胖人士使用作為調味料。如果吃多了肥膩高脂的食品，特別是BBQ或是派對過後，大家不妨在下一餐加點擁有胡椒作調味料的菜式調節一下。
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& Q- @0 _$ m: S6 t4 [芫茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' A; Z5 H) Q; s6 F
在中醫的角度來說，芫茜是種適用於治療感冒和消化不良的好食材。由於芫茜當中擁有揮發性香油和蘋果酸鉀，能夠增加胃液分泌，令腸狀蠕動，從而有效治療消化不良的症狀。另外，芫茜亦是能夠有效吸附身體內的重金屬，過濾汞、鉛、鎳等的物質，減低這些物質對肝臟的損害，有效排毒，都市人可多留意食用芫茜。 |
發表於 2015-1-30 12:21 PM
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