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Ingredients（三人分量）
) r$ N0 H4 f& E. ^7 X+ awww2.tvboxnow.comPortabello大菇.....3隻3 j" N- w0 w& P1 ~9 @
菠菜.....100克
' L2 B. p; p7 F7 F5 h1 f: ^www2.tvboxnow.com牛油.....20克
. M( a/ F B1 Y% ?4 W+ ~忌廉.....50克
0 v7 w W6 i$ G; E2 J' z: GParmesan芝士碎.....15克
) q: J. z& c3 V9 v5 W8 V沙律菜.....10克
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2 @: `9 o% R8 m+ q; b9 D公仔箱論壇StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 e' F2 f' _- A9 t6 P& B9 Q3 T
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。, m" M! V3 I1 R1 J; K% i4 z5 {- a
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。公仔箱論壇: @* s/ W# B8 D' q
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 G% J* v2 s& A8 ?6 L+ e0 d2 R
" ^+ y4 V9 G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。公仔箱論壇 r5 Y% w! T6 |# A
# t6 u. P5 x* J m1 y2 v Ltvb now,tvbnow,bttvb5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。0 t3 J* `/ X8 C5 a1 e
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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