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熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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( C% Z {. Z' c) z, m) n* c/ p0 W公仔箱論壇如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。& ]2 [0 J2 ]+ k g/ @ Y
% F2 I1 B5 T! O* L" [) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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; X5 |/ J! D0 Jtvb now,tvbnow,bttvb而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 }0 i: A, G3 z
! l u/ g @ B5 t7 d, }tvb now,tvbnow,bttvb但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb" i4 C, H3 [& r& Z+ u0 Q
4 X: E5 `! T% @8 ?8 H( wwww2.tvboxnow.com去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。5 Y9 W6 U5 h9 y7 |6 u
. `% U: K( `: M3 J- ]$ F5 _*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)tvb now,tvbnow,bttvb9 i. W. Z- h8 I) B# ?" M
麻辣海鮮飯$68
% \2 M8 b, w( T" w& m0 c3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁帆立貝象拔蚌飯$68" P0 w8 q/ z: I" i
野菌鵝肝飯$684 j8 i {7 ?% y- L$ f: F+ w) A
黑松露龍蝦飯$85* @1 P8 g7 @3 a& \. V2 g j
" x) J2 ]( _1 a. q$ R" ?3 [ @' `! p紹華小廚
8 z. |4 B% \. Z) L; z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心7 h# T+ z9 Z* c' \
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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