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熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, `, P) @5 P
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。8 {% j5 a1 I& C: g2 i
5 H: M7 Y$ {+ q, q* l. A2 H/ m) `+ U而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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' C+ X5 J" V# ~6 |0 G) @/ G! U2 k3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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7 z+ g; O/ G. V9 q去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。公仔箱論壇9 |( x) l5 w1 x/ r
2 e" w" F8 J X \*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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. _. s! Y- \; x, [6 jwww2.tvboxnow.com荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
1 ]2 L; f% ]- ]' J公仔箱論壇麻辣海鮮飯$68
+ k6 e( i5 x( K( H2 j豉汁帆立貝象拔蚌飯$68tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 Z; p0 u# {
野菌鵝肝飯$687 `! a$ ?9 {0 Y; R9 C& P6 S
黑松露龍蝦飯$85
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# g+ z2 F, ~# Y. c9 utvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb3 O) a+ [$ O7 z8 N+ x
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
% i4 v8 Y9 }- Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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