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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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/ d+ e* D9 o+ J- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 17公克/ q1 L) [9 x- e( ^3 k; Z
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牛奶 59公克www2.tvboxnow.com. U, f" w$ m S
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蛋 169公克
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6 F% u3 Y- `6 B% S: d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
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" a/ Y5 |- f; B; _9 f6 x小黃瓜 1條www2.tvboxnow.com* X5 Z7 f; x' {" J; @; d1 a
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火腿 1/4條
a) ^% A: l1 k; g4 E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" }) m6 e2 c. V3 l' K8 d
肉鬆 30公克/ \' x/ J+ V2 ]3 u& g
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美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇1 F9 \7 S8 f0 O \
7 j. ]8 L( X8 Q$ F* s1 G) B公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。3 g, z; s2 F: F9 Y) {, g6 J
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。4 q' i, I6 x( n7 A7 p: o; \8 l
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 Z2 a/ e. p0 T/ Z: l
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。$ K. N" J; f7 y- F) m/ i* z
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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